雙人烘蛋早餐 | 太陽貓早餐
來源:美味食譜館 1.72W
“有段時間因為天天喝奶茶導致體重爆表,後來決定調整生活狀態,花10分鐘時間吃一份早餐,然後我就原創了這個適合自己也適合情侶的快手食譜。創意來源於大阪燒,但我在中間加入了雞蛋和香腸,總覺得早上沒有這兩樣東西就不能稱作為早餐。最後的醬料可以根據自己的喜好,個人偏好大阪燒醬。”
用料
土豆 | 1個 |
雞蛋 | 2個 |
捲心菜 | 小半個 |
火腿腸 | 1根 |
鹽 | 少許 |
麵粉 | 10g |
清水 | 10ml |
大阪燒醬 | 適量 |
雙人烘蛋早餐 | 太陽貓早餐的做法
將土豆去皮刨成絲,火腿切絲和土豆絲混合,加入鹽和香油調味
鍋中放少許油,加入土豆絲稍微翻炒後攤平
中間挖個小洞,打入雞蛋後蓋上鍋蓋,將雞蛋小火烘熟
捲心菜切絲,加入鹽拌勻
鍋中放少許油,加入捲心菜稍微翻炒後攤平,中間挖一個小洞,打入雞蛋,蓋上鍋蓋,小火將雞蛋烘熟
最後淋上大阪燒醬,完成!給心愛的ta也做一份吧~
小貼士
1. 土豆刨成絲之後不需要泡水,要保留其中的澱粉成分。捲心菜裡還可以加一些紫甘藍絲,會更加好看哦~
2. 烘雞蛋的時候注意要小火,否則可能會燒糊。