10分鐘快手早餐「蛋炒麵」
來源:美味食譜館 2.22W
今天早上給家人做了個快手蛋炒麵,十幾分鍾就能做好,營養均衡,味道超讚,深受好評,所以趕緊來把方子分享給大家😁
用料
掛麵 | 250g |
雞蛋 | 3個 |
培根 | 3條 |
小蔥 | 4根 |
醬油 | 1湯勺 |
蕃茄醬 | 2湯勺 |
鹽 | 適量 |
白糖 | 適量 |
白胡椒粉 | 適量 |
花椒油 | 重要的⚠️ |
10分鐘快手早餐「蛋炒麵」的做法
1根小蔥切碎備用,培根切小塊,雞蛋加一點鹽一點牛奶打散,鍋內燒水煮麵;
另起一鍋熱鍋放油,炒香一半小蔥末然後下雞蛋炒熟盛出備用;
面煮到7、8分熟可以撈出,過一下涼水加點油防粘;
炒雞蛋的鍋繼續開火,再放一點油,3根小蔥切段下鍋,炒香後加入麵條翻炒,如果像我一樣油放的話少火不要太大,防止糊鍋;
加入1湯勺醬油,2湯勺番茄醬,適量糖(約1/2湯勺),適量白胡椒粉調味,再加入培根雞蛋一起翻炒;
出鍋前加入1茶匙花椒油提味,即可出鍋,如果覺得不夠鹹再加一點鹽調味~
撒上蔥花開吃吧,超級香!番茄醬+花椒油的神祕組合一定要試試看😍
美味快手!