醬 100%杏仁醬/杏仁膏-小美版 來源:美味食譜館 8.61K 用料 烤熟的扁桃仁 200-500g 100%杏仁醬/杏仁膏-小美版的做法 扁桃仁烤熟(170度10分鐘,具體根據你的烤箱調整)。200g起步否則打不起來(因為不加油不加水沒有其他介質) 1分鐘速度10打一次 鍋壁上刮下去,再1分鐘速度10打一次。打到你喜好的程度就好了。可以保留點顆粒感的,多打兩次就是順滑的。 我打了兩次 玻璃瓶洗淨消毒控幹裝罐 塗麵包、做餅乾、做蛋糕、拌色拉、做蘸醬,甚至,就空口吃一勺,都是美味無敵 :) 杏仁 小美