酸奶溶豆（無奶粉無澱粉版）

酸奶溶豆是一款非常適合6個月以上無牙寶寶食用的，不僅有營養而且入口即化，沒有牙的寶寶口水本來就多溶豆一入口就會化掉，所以不用擔心會噎到。我家寶貝雖然三歲半了也依然愛吃，因為從小母乳餵養，兩歲半才斷奶，所以家裡沒有奶粉，看過很多方子都是有放奶粉和澱粉的，做過一次放澱粉的，由於我沒有拌勻，導致後來成品顆粒感很強，所以乾脆只放酸奶了，沒想到很容易就成型了，就是沒有什麼小彎鉤。

用料  

酸奶溶豆（無奶粉無澱粉版）的做法  

1. 酸奶放在乾淨的碗切拌到只要沒有大的塊狀就可以了放一邊備用，然後100度10分鐘烤箱上下火預熱可以開始了。

2. 蛋清滴幾滴醋開始低速打發，幾秒就成魚眼泡了。放進細砂糖三分之一的糖。繼續打。

3. 這是已經加了第二次糖了

4. 第三次加糖然後繼續打

5. 蛋白打好後就是這個樣子，有小尖尖。

6. 先舀一勺蛋白和酸奶混合勻，然後全部倒進蛋白裡快速切拌勻。

7. 裝入裱花袋用自己喜歡的裱花嘴擠出自己喜歡的樣子就好了。烤箱調低到90度一個小時。

小貼士

1:裱花袋裱花嘴，烤盤鋪油紙要提前準備好。