酸辣開胃【泰式海鮮粉絲沙律】|夏日涼拌菜

來源:美味食譜館 2.19W
酸辣開胃「泰式海鮮粉絲沙律」|夏日涼拌菜的做法步驟圖

夏天到了,是不是經常熱的沒有胃口?今天跟大家分享一道超級適合夏天吃的【泰式海鮮粉絲沙律】,食材健康、0油、酸辣開胃,絕對超越泰國餐廳!

用料  

蝦仁🍤 約165g
粉絲 1把
香芹 約100g
大蒜 4瓣
檸檬🍋 1個
小米椒 3-4個
香菜 適量
醬油 2湯勺
蠔油 1/2湯勺
味好美泰式甜辣醬 1/2湯勺
白胡椒粉 適量
1湯勺

酸辣開胃【泰式海鮮粉絲沙律】|夏日涼拌菜的做法  

  1. 準備好所有食材,蝦仁、粉絲煮熟後過涼水放入冰箱冷藏約1小時,芹菜(可以帶葉子)入開水焯30秒後撈出瀝乾晾涼備用(也可以入冰箱冷藏);

    酸辣開胃「泰式海鮮粉絲沙律」|夏日涼拌菜的做法步驟圖 第2張
  2. 蒜切泥,小米椒切小段,檸檬半個切片半個留著擠汁。
    調醬汁:蒜泥+小米椒+2湯勺醬油+1/2湯勺蠔油+1/2湯勺味好美泰式甜辣醬+1湯勺醋+半個檸檬擠汁+適量白胡椒粉,攪拌均勻。

    酸辣開胃「泰式海鮮粉絲沙律」|夏日涼拌菜的做法步驟圖 第3張
  3. 1小時到,取出冰箱裡冷藏的粉絲、蝦仁、芹菜;

    酸辣開胃「泰式海鮮粉絲沙律」|夏日涼拌菜的做法步驟圖 第4張
  4. 首先大碗底部墊上粉絲,上面鋪上蝦仁和香芹;

    酸辣開胃「泰式海鮮粉絲沙律」|夏日涼拌菜的做法步驟圖 第5張
  5. 然後均勻的把醬汁澆在沙拉上;

    酸辣開胃「泰式海鮮粉絲沙律」|夏日涼拌菜的做法步驟圖 第6張
  6. 最後在沙拉上碼上檸檬片和香菜就大功告成啦!

    酸辣開胃「泰式海鮮粉絲沙律」|夏日涼拌菜的做法步驟圖 第7張
  7. 拌勻開吃,酸辣開胃,超級適合夏天噢🤩

    酸辣開胃「泰式海鮮粉絲沙律」|夏日涼拌菜的做法步驟圖 第8張
  8. 步驟簡單,食材健康,快快做起來✌️

    酸辣開胃「泰式海鮮粉絲沙律」|夏日涼拌菜的做法步驟圖 第9張
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