香辣茄子新豬肉炒粉絲

想吃點帶滋味又健康的菜式？你不妨試試這道香辣茄子新豬肉炒粉絲哦！無論是茄子還是純植物性材料製成的OmniPork新豬肉都是非常營養的食材~你也來試試給你的健康加多一個保障吧！

用料  

香辣茄子新豬肉炒粉絲的做法  

1. 紅薯粉用清水浸10分鐘至軟身，瀝乾水分備用；

2. 將生抽、麻油、白胡椒粉加入OmniPork新豬肉拌勻，醃10分鐘；

3. 茄子隔水蒸約8分鐘，倒掉多餘水分備用；

4. 不粘鍋熱鍋下橄欖油，將蒜蓉炒香，然後加入OmniPork新豬肉炒約1分鐘；

5. 把紅薯粉、辣豆瓣醬及水放入鍋中炒勻，蓋上鍋蓋，然後用小火燜6分鐘。開蓋後，撒上蔥花和唐芹粒，即可享用。