小米鍋巴（黑米鍋巴）家庭版
來源：美味食譜館 1.35W
我媽簡直就是大廚！啥都能做！這個鍋巴的味道不亞於星星坊、不亞於良品鋪子噠～而且可以控制油的用量🙈
開心開心🥳！
今天做了小熊形狀的、❤️形的呢！
做飯的時候心裡一定要有愛！
用料
| 小米 | 300克 |
| 麵粉 | 200克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 鹽 | 15克 |
| 孜然粉 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 10克 |
| 花椒粉 | 2勺 |
| 辣子粉 | 2勺 |
| 黑芝麻 | 20克 |
小米鍋巴（黑米鍋巴）家庭版的做法
選用的是小黑米，泡在水中2小時
![小米鍋巴（黑米鍋巴）家庭版的做法步驟圖 第2張]( "小米鍋巴（黑米鍋巴）家庭版的做法步驟圖 第2張")
倒出泡米水後，加入麵粉，雞蛋，鹽少許
![小米鍋巴（黑米鍋巴）家庭版的做法步驟圖 第3張]( "小米鍋巴（黑米鍋巴）家庭版的做法步驟圖 第3張")
揉成麵糰，哈哈哈哈哈，這個形狀特別像哈哈哈哈哈
![小米鍋巴（黑米鍋巴）家庭版的做法步驟圖 第4張]( "小米鍋巴（黑米鍋巴）家庭版的做法步驟圖 第4張")
擀成薄薄的一張，類似於餃子皮的厚度
![小米鍋巴（黑米鍋巴）家庭版的做法步驟圖 第5張]( "小米鍋巴（黑米鍋巴）家庭版的做法步驟圖 第5張")
切成一條一條的
![小米鍋巴（黑米鍋巴）家庭版的做法步驟圖 第6張]( "小米鍋巴（黑米鍋巴）家庭版的做法步驟圖 第6張")
晾起來～
![小米鍋巴（黑米鍋巴）家庭版的做法步驟圖 第7張]( "小米鍋巴（黑米鍋巴）家庭版的做法步驟圖 第7張")
給少少的專用小鍋巴🐻
![小米鍋巴（黑米鍋巴）家庭版的做法步驟圖 第8張]( "小米鍋巴（黑米鍋巴）家庭版的做法步驟圖 第8張")
給少少的❤️形小鍋巴，哈哈哈哈
![小米鍋巴（黑米鍋巴）家庭版的做法步驟圖 第9張]( "小米鍋巴（黑米鍋巴）家庭版的做法步驟圖 第9張")
油七成熱，下鍋，不能開大火，慢慢炸
![小米鍋巴（黑米鍋巴）家庭版的做法步驟圖 第10張]( "小米鍋巴（黑米鍋巴）家庭版的做法步驟圖 第10張")
小熊和心都沒有炸變形哈哈哈哈哈
![小米鍋巴（黑米鍋巴）家庭版的做法步驟圖 第11張]( "小米鍋巴（黑米鍋巴）家庭版的做法步驟圖 第11張")
在調料盆裡攪拌均勻
![小米鍋巴（黑米鍋巴）家庭版的做法步驟圖 第12張]( "小米鍋巴（黑米鍋巴）家庭版的做法步驟圖 第12張")
晾乾後，味道美得很！！
![小米鍋巴（黑米鍋巴）家庭版的做法步驟圖 第13張]( "小米鍋巴（黑米鍋巴）家庭版的做法步驟圖 第13張")
