清淡爽口的蝦丸白菜豆腐湯

自己體重比較可觀，目前啊正在減肥階段，減肥不吃飽了沒有力氣減肥是不是，😁😁😁減肥我也不能虧待自己呀，來個爽口的蝦丸白菜豆腐湯，嘻嘻，超可口，我能吃一大碗😂😂

想減肥的可以直接用水煮，不用熱油爆蔥花，那樣吃很輕淡，你害怕的卡路里絕對找不到你，我這是用熱油爆蔥花後，有一點油水，還是很不錯的，我們一家人都吃，都非常喜歡吃

也有很多人不喜歡香菜，可以不放的，我超喜歡香菜的味道，所以放的比較多，不喜歡吃的可以不放哈

用料  

清淡爽口的蝦丸白菜豆腐湯的做法  

1. 把蝦剁爛，然後加入蔥，姜，料酒，白胡椒粉和玉米澱粉拌勻，然後加入雞蛋，朝一個方向攪拌上勁，如果雞蛋看起來有點多可以再加一點玉米澱粉

2. 白菜和豆腐切好備用

3. 然後鍋中燒油，爆香蔥花後，加入水，水開放入蝦丸，待蝦丸都變紅後，放入白菜和豆腐，鋪在蝦丸上面就可以，然後撒鹽，蓋鍋蓋，等差不多的時候，稍微一攪，主要是讓菜接觸到水，這樣熟的更快一些，待白菜幫透明一些就可以出鍋了

4. 我的靈魂香菜，裝盆後撒在上面就可以，顏值很高的哦

小貼士

蝦，我的是鮮活的基圍蝦，別的蝦我沒有用過，我也不太知道

雞蛋在這裡一定要用，丸子成不成團全靠雞蛋，別說我為啥知道，因為那天家裡沒雞蛋了，我就湊合的做了一下，結果蝦肉散一鍋

澱粉也要用，什麼澱粉都可以主要是保證丸子有粘性，不會散