蒜香橄欖油泡蝦仁
來源：美味食譜館 3.15W
最愛這道下酒菜，西班牙常見的Tapas. 最重要的是幾分鐘就搞定上桌。
用料
| 蒜 | 4-5瓣 |
| 幹辣椒 | 2個 |
| 蝦仁 | 500克 |
| 橄欖油 | 300克 |
| 鹽 | 適量 |
蒜香橄欖油泡蝦仁的做法
蒜瓣切薄片
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幹辣椒切小段
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熱鍋，加入蒜片及幹辣椒爆香
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加入約1/2茶匙鹽
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待蒜片略變金黃
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將瀝乾水分的蝦仁入鍋
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拌炒一分鐘即可熄火，不要煮太久，蝦仁會老掉變得乾硬。
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趁熱上桌，橄欖油用來沾麵包特別好吃。
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