中餐廳3【糖醋里脊】

看中餐廳剪下下來的，留著以後做

用料  

中餐廳3【糖醋里脊】的做法  

1. 將豬裡脊切條

2. 用基本調味品與雞蛋，生粉調汁，將肉醃製入味

3. 將醃好的裡脊肉入鍋油炸

4. 炸至肉色金黃後撈出備用

5. 這裡有兩種做法1⃣️用番茄沙司，白醋，白糖，菠蘿（再加入一些自己榨的菠蘿汁），陳皮，八角，桂皮，香葉，（還有切好的番茄）熬製糖醋汁2⃣️用紅葡萄醋和白葡萄醋1:5調出，再加入陳醋，蕃茄醬，白糖，香葉，桂皮將糖醋汁燉煮15分鐘。

6. 倒入備好的醬汁，用濾網只留下湯汁在鍋裡，熬到起大泡

7. 加入菠蘿和炸好的裡脊肉充分翻炒就完成啦，最後撒點芝麻和香蔥