Z糖醋里脊
來源:美味食譜館 2.33W
用料
豬裡脊 | 克 |
番茄醬 | 勺 |
白糖 | 克 |
雞蛋 | 個 |
水澱粉 | 克 |
Z糖醋里脊的做法
1.雞胸肉/豬裡脊,切條,少量鹽、薑汁醃製
2.控幹水,打入一個雞蛋,再醃幾分鐘
3.一根根裡上生粉,全部裡完再裹一遍
4.油炸,涼幾分鐘,復炸
5.油倒回去,底油加入蕃茄醬、糖、鹽,生粉碗里加水,倒入鍋裡
6.略煮至湯汁濃稠,倒入炸好的雞肉混均
小貼士
復炸,不然不鬆脆
但不要炸過了,否則會硬
用料
豬裡脊 | 克 |
番茄醬 | 勺 |
白糖 | 克 |
雞蛋 | 個 |
水澱粉 | 克 |
Z糖醋里脊的做法
1.雞胸肉/豬裡脊,切條,少量鹽、薑汁醃製
2.控幹水,打入一個雞蛋,再醃幾分鐘
3.一根根裡上生粉,全部裡完再裹一遍
4.油炸,涼幾分鐘,復炸
5.油倒回去,底油加入蕃茄醬、糖、鹽,生粉碗里加水,倒入鍋裡
6.略煮至湯汁濃稠,倒入炸好的雞肉混均
小貼士
復炸,不然不鬆脆
但不要炸過了,否則會硬