兒童食譜 兒童早餐—胡蘿蔔蔓越莓甜甜圈 來源:美味食譜館 5.63K 我兒子說:太好吃啦,一口一個😋 用料 麵粉 250克 牛奶 40克 胡蘿蔔 1根 清水 100克 酵母 4克 糖 20克 無味植物油 10克 蔓越莓 適量 兒童早餐—胡蘿蔔蔓越莓甜甜圈的做法 胡蘿蔔洗乾淨,切成小塊放入打汁機,加清水100克,打成泥後,漏網過濾,取100克胡蘿蔔汁 麵粉,糖,酵母,胡蘿蔔汁,牛奶,植物油倒入盆裡 揉成麵糰,蓋上保鮮膜發酵至兩倍大(我放在烤箱40度發酵的,40分鐘) 發好後取出排氣,切成15克左右一個個的小劑子 搓成圓球,用掌心壓扁後,中間用手指撓個洞,整理整理,就做成甜甜圈樣子啦(我做的好醜,請忽視🤦🏼♀️) 然後二次發酵15分鐘!發好後刷蛋黃液,撒上蔓越莓(切成小丁😊) 上鍋蒸10分鐘,悶2分鐘,營養美味🤤 兒童 胡蘿蔔 早餐 蔓越莓 甜甜