兒童早餐—胡蘿蔔蔓越莓甜甜圈

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兒童早餐—胡蘿蔔蔓越莓甜甜圈的做法步驟圖

我兒子說:太好吃啦,一口一個😋

用料  

麵粉 250克
牛奶 40克
胡蘿蔔 1根
清水 100克
酵母 4克
20克
無味植物油 10克
蔓越莓 適量

兒童早餐—胡蘿蔔蔓越莓甜甜圈的做法  

  1. 胡蘿蔔洗乾淨,切成小塊放入打汁機,加清水100克,打成泥後,漏網過濾,取100克胡蘿蔔汁

    兒童早餐—胡蘿蔔蔓越莓甜甜圈的做法步驟圖 第2張
  2. 麵粉,糖,酵母,胡蘿蔔汁,牛奶,植物油倒入盆裡

    兒童早餐—胡蘿蔔蔓越莓甜甜圈的做法步驟圖 第3張
  3. 揉成麵糰,蓋上保鮮膜發酵至兩倍大(我放在烤箱40度發酵的,40分鐘)

    兒童早餐—胡蘿蔔蔓越莓甜甜圈的做法步驟圖 第4張
  4. 發好後取出排氣,切成15克左右一個個的小劑子

    兒童早餐—胡蘿蔔蔓越莓甜甜圈的做法步驟圖 第5張
  5. 搓成圓球,用掌心壓扁後,中間用手指撓個洞,整理整理,就做成甜甜圈樣子啦(我做的好醜,請忽視🤦🏼‍♀️)

    兒童早餐—胡蘿蔔蔓越莓甜甜圈的做法步驟圖 第6張
  6. 然後二次發酵15分鐘!發好後刷蛋黃液,撒上蔓越莓(切成小丁😊)

    兒童早餐—胡蘿蔔蔓越莓甜甜圈的做法步驟圖 第7張
  7. 上鍋10分鐘,悶2分鐘,營養美味🤤

    兒童早餐—胡蘿蔔蔓越莓甜甜圈的做法步驟圖 第8張
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