【快手減脂主食】蔥香芋頭火腿餅

超健康的代米飯主食！晚餐不想攝入太多碳水但還想吃主食？小炒菜就著兩張蔥香芋頭火腿餅就能解決啦！超香超快手！用來當早飯也很合適喔！配一杯牛奶和一個雞蛋，營養超均衡der！

用料  

【快手減脂主食】蔥香芋頭火腿餅的做法  

1. 蒸芋頭到軟爛！

2. 把蒸好的芋頭放入一個大點的容器裡

3. 在這個大碗里加入火腿粒，1tbsp麵粉，幾滴香油，一點點鹽，1tbsp牛奶，開始攪拌

4. 把以上材料攪拌成泥狀，把混合泥用手搓成雞蛋大小的球，100g芋頭大概能搓成2-3個球，也就是2-3張餅
   （上圖為200g芋頭的量）

5. 平底鍋裡倒1tsp的油，用刷子刷勻，開火把芋頭泥球用手掌摁扁在鍋底，儘量調整成圓餅狀（我這個顯然並不圓😂）

6. 撒上蔥花，一面煎5-10分鐘

7. 翻面，5分鐘，關火，利用一下鍋的餘熱～

8. 鍋涼了後就可以把餅剷出裝盤啦，這樣就完成啦！
   外表酥脆，內裡是芋頭糯糯的口感，還有火腿粒和蔥花的鹹香，味道一級棒！
   

9. 作為一款主食，它的營養構成是低脂+不錯的蛋白質含量+低熱量！還超級填肚子，而相比之下，100g的米飯就要370卡路里，其中91%都是碳水！
   綜合看來這個芋頭餅簡直良心，可以說是減肥餐必備主食～中午一碗米飯，晚上兩張芋頭餅配炒菜，減重妥妥的👌

小貼士

剛開始做的時候忘拍照了所以一開始沒有圖片😝
如果想進一步把減脂瘦身發揮到極致的話牛奶可以選用脫脂牛奶，油可以選用橄欖油，火腿有條件的話買火雞火腿或雞肉火腿，少鹽～
祝大家都有一個苗條的體型💕