日式厚蛋燒（日劇三星營養餐食譜）

從小看宮崎駿的動畫就對其中的美食情有獨鍾，在日劇中看到大發蛋清的做法，就好想自己試一試。今天心情好，家裡正好有食材，就來試一試。

用料  

日式厚蛋燒（日劇三星營養餐食譜）的做法  

1. 準備連個雞蛋，一個乾淨盆子（無水無油）

2. 將蛋清蛋黃分離

3. 將小胡蘿蔔和小乳瓜洗乾淨去皮

4. 切成小粒粒

5. 蛋清打發（這樣更鬆軟）

6. 將蛋黃、小乳瓜、小胡蘿蔔放入

7. 放入鹽🧂、蔬之鮮、黑胡椒（調料可以按照自己口味適當調整）

8. 熱鍋放油（注意把鍋邊都抹上油）

9. 轉小火，慢慢捲起蛋燒。

10. 稍微放涼一點再切

11. 其中的蔬菜配料可以根據自己喜好選擇（可選火腿，秋葵，蝦皮，蝦仁……）