地達菜青椒土豆包子

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 地達菜豆腐包：


 地達菜蒸餃：

用料  

地達菜青椒土豆包子的做法  

1.   1⃣️乾的地達菜泡水2個小時，然後清洗乾淨，控幹水分備用。多洗會兒，一般情況下清洗十多遍才能完全清洗乾淨，認真清洗，不然再繼續做下去就毫無意義了。
    2⃣️麵粉+酵母+水+少許的白糖，和成麵糰，餳發兩倍大。
    3⃣️發麵的時候來處理餡料：
    土豆🥔去皮清洗乾淨後用擦板擦細絲，然後放入調味盆中加入一勺鹽，攪拌均勻，醃出水分。
     青椒清洗乾淨後去蒂去籽切細絲。喜歡吃辣可多放。
     小香蔥切碎。
   
   

2.  1⃣️接下來調料：
     把醃出水分的土豆絲攥幹水分放入調味盆中，加入清洗乾淨的地達菜，青椒絲。
     放入適量的鹽，胡椒粉，小香蔥碎，用熱油潑一下。再加入蠔油，花椒油，適量的雞精和少許的味精
    

3.  1⃣️攪拌均勻，餡料即好。
    2⃣️麵糰發好後就可以包包子了
    揉麵排氣，分劑子，擀皮，包包子，2次醒發，蒸包子。

4.  1⃣️一系列的操作之後出鍋了，味道真的很不錯。你也可以試著做一下看噢！