牛奶南瓜小饅頭

我家果粒就只愛吃小饅頭，小吃貨一次要吃上20個呢

用料  

牛奶南瓜小饅頭的做法  

1. 南瓜去皮切片

2. 蒸15分鐘

3. 勺子壓成泥

4. 壓至細膩無顆粒

5. 加入牛奶

6. 麵粉酵母加入南瓜泥中再慢慢倒入牛奶邊倒邊攪拌。由於麵粉的吸水性不同一定要慢點倒哦，看情況增減牛奶量

7. 攪拌成絮狀就可以了

8. 用手壓一壓再揉成麵糰

9. 蓋上蓋子慢慢等它長大

10. 發酵至兩倍大蜂窩狀就好了

11. 揉光滑

12. 擀1cm左右的厚片

13. 切2cm的寬條

14. 再切成小方塊

15. 也可以用模具壓成喜歡的形狀。要和小方塊大小相似否則不能一鍋蒸哈

16. 擺好二次醒發20分鐘

17. 小星星也擺好啦！鍋中擺好再次醒發20分鐘水開後中小火蒸10分鐘悶5分鐘（悶的步驟不能少否則一鍋小胖子就突然變瘦了）如果一不小心做大了就延長蒸的時間（5分鐘5分鐘的加）

18. 要出鍋啦！顏色太好看了有木有

19. 原相機拍的哦沒有美顏沒有濾鏡

20. 出鍋啦！

21. 晾涼可以裝保鮮袋冷凍，吃的時候可以拿出來鍋裡再蒸個三五分鐘！給寶寶當早餐吃太方便了吧！我這個大寶寶也是非常喜歡吃的哈！