香菇胡蘿蔔雞腿燜飯

懶人，不用燉菜了，和大米一鍋燉。

用料  

香菇胡蘿蔔雞腿燜飯的文章" target="_blank" >燜飯的做法  

1. 雞腿切幾刀，用醬油和蠔油儘可能長的醃製一段時間。
   胡蘿蔔切丁，香菇大塊切小，小塊可以劃十字。

2. 香菇用油稍微炒一下。

3. 雞全腿用油中小火兩面煎至微黃。不用煎熟透。

4. 電飯煲放入大米，蔥薑蒜（也可和香菇一起炒完再放入），加水至平時蒸大米的量，再平均每個雞全腿多放約150ml。

5. 放入胡蘿蔔丁，香菇，雞全腿（我這是用了一個雞全腿）。

6. 開啟蒸大米的程式。我的柴火飯程式40分鐘。如果你的電飯煲20分鐘就蒸好米了，可以考慮在煎炒過程中把原材料弄的更熟一點。

7. 裝盤，擺拍！

小貼士

雞全腿和香菇也可以不炒，但是沒有炒了香。