燜飯 酸菜豌豆燜飯 來源:美味食譜館 9.57K 用料 大米 150克 酸菜 120克 豌豆 50克 雞精 色拉油 酸菜豌豆燜飯的做法 大米洗淨泡十分鐘 酸菜切細,鍋中放少許油,倒入酸菜炒幾分鐘,炒出香味 倒入豌豆,翻炒幾下 放米進煲鍋,加水(比平時蒸飯的水稍多一些,大概比米高1釐米左右),中火燒開後,倒入炒好的酸菜和豌豆,拌均勻 關小火,煲二十分鐘,期間攪拌兩次(以免沾鍋),再放入雞精,拌均勻 關火,燜20分鐘即可以了 豌豆 酸菜豌豆燜飯 燜飯 酸菜 好吃