減脂期依然可以開心吃的肉醬意麵🍝

減脂期能吃的美食不多，意麵是一個，我最愛的肉醬意麵

用料  

減脂期依然可以開心吃的肉醬意麵🍝的做法  

1. 燒一鍋水，番茄畫十字刀，放水裡燙一下，去皮。
   去皮番茄切成小丁。

2. 肉糜加料酒，少許鹽，醃製5分鐘。
   點點油，小火，肉糜炒熟，盛出備用。

3. 中火，少油，加入蒜末炒香，加入番茄碎，炒至番茄出沙，加鹽，蕃茄醬，少許糖調味，可加入一點水。

4. 一鍋水加鹽，煮開放意麵，意麵煮好後放入冷水中過涼。

5. 炒好的番茄醬料中放入意麵🍝，稍微攪拌一下即可盛出。出鍋前撒上黑胡椒，沒有也可不放。

小貼士

番茄切小更容易出沙入味，盒馬的普羅旺斯番茄更好吃