河南蒸麵條，豆角燜面家常版
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我和老公都很愛這道飯，幾乎是我家最拿手的了。
用料
| 麵條 | 1份 |
| 蒜 | 1頭 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蔥 | 1根 |
| 生抽 | 一勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 老抽 | 半勺 |
| 十三香 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 辣椒 | 適量 |
| 花椒，八角 | 適量 |
| 豬肉絲 | 適量 |
| 豆角 | 適量 |
| 黃豆芽 | 適量 |
河南蒸麵條，豆角燜面家常版的做法
麵條我一般喜歡買硬一點的，麵條蒸熟備用。食材準備好後，蔥，蒜，薑片花椒八角放入油中翻炒出香味，加入肉絲，料酒，生抽，老抽，食鹽，十三香，待上色後，加入豆角，黃豆芽翻炒，斷生後加入開水，開水與菜平，上鍋蓋燜一分鐘，加入麵條，快速攪拌均勻，待麵條都裹滿湯汁後，移到蒸鍋上，大火繼續蒸五到八分鐘，關火，悶5分鐘，出鍋！
![河南蒸麵條，豆角燜面家常版的做法步驟圖 第2張]( "河南蒸麵條，豆角燜面家常版的做法步驟圖 第2張")
配上自己做的小辣椒，開始吃吧！
![河南蒸麵條，豆角燜面家常版的做法步驟圖 第3張]( "河南蒸麵條，豆角燜面家常版的做法步驟圖 第3張")
