小瑪臘肉煲仔飯
來源：美味食譜館 2.9W
用料
| 臘肉 | 1塊 |
| 臘腸 | 1根 |
| 矮腳青 | 4顆 |
| 蘭皇雞蛋 | 1個 |
| 煲仔飯醬油 | 30克 |
小瑪臘肉煲仔飯的做法
備菜1：臘腸臘肉切薄片，雞蛋打到碗裡
![小瑪臘肉煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "小瑪臘肉煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
煮飯：米水比例1:1.1
酷酷鍋-煸炒，15分鐘/-/160度![小瑪臘肉煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "小瑪臘肉煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
碼上臘肉臘腸
酷酷鍋-煸炒，15分鐘/-/160度![小瑪臘肉煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "小瑪臘肉煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
還剩10分鐘的時候，青菜焯水。
水裡加鹽、加幾滴油、加2克小蘇打，焯水2-3分鐘後撈出放入冷水盆中過一下撈出備用。![小瑪臘肉煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "小瑪臘肉煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
酷酷鍋時間到了，碼上青菜，挖一個洞打入一個雞蛋，淋上煲仔飯醬油。
👉因為我喜歡吃帶鍋巴的，這一步沿邊淋一圈食用油。
酷酷鍋-煸炒，15分鐘/-/160度
⭐️如果您不喜歡鍋巴，免了淋油，時間10分鐘夠了。![小瑪臘肉煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "小瑪臘肉煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
完成了✅
![小瑪臘肉煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "小瑪臘肉煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
帶鍋巴的香噴噴。
![小瑪臘肉煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "小瑪臘肉煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
拌勻盛出就可以開動了🥸
![小瑪臘肉煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "小瑪臘肉煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
