貝貝南瓜芝士盅（低脂又補鈣）

軟糯的貝貝南瓜搭配嫩滑的芝士羹無論做為餐前的甜點還是下午茶都是很不錯的選擇，操作簡單快手，家裡有小寶的媽媽也可以做給孩子吃，很補鈣～

用料  

貝貝南瓜芝士盅（低脂又補鈣）的做法  

1. 準備好食材，預熱烤箱210度

2. 貝貝南瓜洗乾淨，用鋒利的刀切開掏空備用

3. 奶油乳酪提前軟化一下，加入細砂糖

4. 用電動打蛋器低速打發到體積蓬鬆（一定要低速打哦）

5. 加入雞蛋，繼續用低速打發到芝士把雞蛋吸收，再繼續分次加入牛奶攪拌均勻吸收

6. 芝士糊過濾一下，為了烤出來更細膩

7. 倒入南瓜中8分滿，不要太滿，因為烤一下體積會變大，放入烤箱中烤40分左右

8. 拿出烤箱可以趁熱吃，裡面的會流心哦，也可冷藏後再吃，就會凝固，口感不一樣

小貼士

乳酪一定要打發好，過濾，烤出來的口感很細膩