洋蔥炒牛肉（簡單方便）

牛肉燉蘿蔔需要等待，醬牛肉更是耗時間，只有清炒牛肉簡單方便，想吃就吃，如果肉片切的薄，火候掌握的好，老少皆宜，三天兩頭吃點牛肉不成問題了。

用料  

洋蔥炒牛肉（簡單方便）的做法  

1. 在牛肉沒有完全解凍之前，橫切薄片，越薄越好熟。

2. 用料酒，蠔油生抽，五香粉，澱粉抓勻，醃製15分鐘，入味。

3. 牛肉炒六成熟之後盛出來。

4. 圓蔥青椒切塊炒，加鹽，。

5. 把牛肉倒入鍋裏，迅速翻炒出鍋。

小貼士

肉類都是橫切片，豎切絲。