🔥一吃就上瘾的日式鸡胸肉丸子（在家也能做出24小时店的味道）

日式鸡胸肉丸子，Q弹，外焦里嫩，鲜香美味，好吃得停不住嘴！姐妹俩都说比24小时店卖的还好吃！深得她们的喜欢。

用料  

🔥一吃就上瘾的日式鸡胸肉丸子（在家也能做出24小时店的味道）的做法  

1. 将鸡胸肉去皮，切成适当的小块儿。

2. 锅中倒入凉水，水烧到沸腾后放入鸡胸肉焯水3－4分钟左右，当鸡胸呈现白色捞出。用凉水冲掉浮末后控水。

3. 用厨房纸巾擦去鸡肉块儿上的水分。用刀将鸡肉切成碎末（尽量切得碎一些），放入容器中备用。

4. 将标有a的调味料全部放进去，搅拌均匀。
   用手揉成大小适当的圆球。

5. 锅里倒入适量的油，烧到6分热时放进丸子进行中火炸制。（刚下锅的丸子很容易变形，不要去碰它。炸到1－2分钟之后，当丸子定型后用勺子轻轻地翻动丸子）

6. 一直炸至丸子呈金黄色。

7. 捞出控油。

8. 外焦里嫩，而且Q弹。姐妹俩都说比24小时店卖的还要好吃呢！

9. 炸完后的油也非常干净。

小贴士

1.刚下锅的丸子很容易变形，不要去碰它。当炸制1－2分钟，丸子变硬定型后再用勺子轻轻地翻动。