自己做盐水鸭原来挺简单
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从前我家餐桌上的肉食基本上只有猪肉、牛肉和鸡肉,自从有了“下厨房”我家餐桌上多了不少新品种。这个盐水鸭就是其中之一。
以前出差南京,当地朋友送的盐水鸭的味道至今都记得,可没记住牌子。回来后买了各种牌子的盐水鸭,结果都是尝一口就扔了,再也没吃到那个味道。在下厨房看到很多方子,综合来试试,居然找到了自己喜欢的味道,非常感谢方主们的分享。
这个做法是不是正宗的我不知道,我的宗旨就是简单好吃,从不追求正宗。喜欢的就试试吧。
用料
鸭腿 | 2只 |
花椒 | 一小把 |
八角 | 3颗 |
自己做盐水鸭原来挺简单的做法