日式水菜胡萝卜腌菜
来源:美味食谱馆 3.21W
加一个菜
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(大约15ml) | 需要数量 |
水菜(洗净,去掉根,切成4cm长) | 200g |
胡萝卜(洗净,削皮,切成丝) | 100g |
盐 | 1/6勺 |
胡桃(切成小块) | 15g |
A 饮用水 | 2勺 |
A 盐 | 1/6勺 |
A 木鱼精粉 | 1/3勺 |
A 白醋 | 1勺 |
A 白砂糖 | 1勺 |
A 干辣椒片 | 少许 |
日式水菜胡萝卜腌菜的做法
准备盘子。将水菜和胡萝卜倒入盘子里。放盐。拌一下。等5分钟,攥干。
准备袋子(或盘子)。将胡桃,水菜,胡萝卜丝和A用料倒入袋子,揉匀。系好袋口,等半个小时以上。最好一个晚上。
做好了。将步骤2菜装碗即可。