虾皮萝卜味增汤
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娃儿爸爸不吃萝卜,那怎么行。所以在我的萝卜饺子,萝卜丸子成功之后,萝卜汤来喽!
这款汤其实是融合了日式酱汤和传统虾皮萝卜汤的味道,一定要放姜片,意想不到的效果哦,暖暖的口口留香
用料
萝卜 | 1/2根 |
虾皮 | 一小把 |
味增 | 2大勺(1大勺=15ml) |
海苔 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
香油 | 适量 |
虾皮萝卜味增汤的做法
主要食材,白萝卜,虾皮
白萝卜撮丝,晶莹剔透,看着都觉得水润润。葱姜蒜切片,虾皮一小把
油温不要太高,下葱姜蒜炒香,再加入虾皮,小火翻炒,注意虾皮一定不要炒糊哦、变色即可
下萝卜丝翻炒均匀
加入适量水,味增酱2大勺,可以尝尝咸淡,适当调整哈,最后煮到萝卜是自己喜欢的软硬程度即可,出锅前淋几滴香油
小贴士
味增汤加姜片,值得尝试哦