西红柿紫苏意大利面
来源:美味食谱馆 2.56W
配白葡萄酒,面包的面
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(大约15ml) | 需要数量 |
意大利面(按食谱煮好,沥干,放点橄榄油拌一下) | 180g |
西红柿(中号或小号。洗净) | 2个 |
紫苏叶(洗一下,切成丝) | 2张 |
蒜泥 | 2瓣量 |
A 橄榄油 | 2勺 |
A 柠檬汁 | 2/3勺 |
A 白砂糖 | 1/3勺 |
A 盐,胡椒粉 | 少许 |
盐,胡椒粉 | 适量 |
西红柿紫苏意大利面的做法
准备锅,烧水。准备冰水,倒入盘子里。把西红柿底部切十字(用开水泡后容易撕开皮)倒入锅里泡30秒。小心烫,把西红柿倒入盘子(冰水)里,皮撕掉,切成一口大。
准备平底锅。将A用料和西红柿块倒入碗里,拌一下。开中火至沸腾。将意大利面倒入锅里,拌一下。尝一下味道。味道不够,放盐和胡椒粉。灭火。
做好了。将步骤2面装盘子(撒上黑胡椒粉)摆紫苏叶即可。