夜钓鱿鱼🦑最新鲜的食材怎么处理?

来源:美味食谱馆 1.59W
夜钓鱿鱼🦑最新鲜的食材怎么处理?的做法步骤图

在深圳生活了十几年,有山有海一直是我最爱这个城市的理由。🌊
每年到了夏天,总要抽时间到大鹏海边度假,夜钓鱿鱼是大鹏半岛5-6月初夏时节最有趣的活动之一。
但是居然发现很多身边的朋友都不知道,决定写一篇详细攻略科普一下!近期有计划去海边度假的宝宝们,不妨收藏一哈.

用料  

鱿鱼 若干只
姜葱蒜 适量
大米 2杯

夜钓鱿鱼🦑最新鲜的食材怎么处理?的做法  

  1. 1️⃣什么是吹筒仔
    简单说:吹筒仔,也就是鱿鱼仔,小鱿鱼,广东沿海地区称作吹筒仔。
    在每年的4-6月份,在那些水深不超过二十米、水流又不太急的海湾里,就有大量的吹筒仔。😋😋😋
    尤其是官湖湾这种被群山海岛环抱下的内湾,有着温暖的水温,丰富的微生物,更容易聚集吹筒仔。
    吹筒仔有趋光的爱好,所以需要夜钓。

    夜钓鱿鱼🦑最新鲜的食材怎么处理?的做法步骤图 第2张
  2. 2️⃣好吃吗?
    敲黑板,这是本文最关键知识点!
    可以负责任地说,吹筒仔是属于那种保持食物原来口感、味道就比较好吃的东西。
    🔸吃法也挺多的——
    煎的、烤的、煮的、白灼的、油、炒米粉,甚至生的。

    夜钓鱿鱼🦑最新鲜的食材怎么处理?的做法步骤图 第3张
  3. 🔶这里有个关键点(!!!)——
    不要洗掉里面黑色的墨,只要是新鲜的吹筒仔,里面的墨更有风味!详见图片哈哈哈~~
    很想问一下,这种是不是吃进去就满腹墨水了?真正的“状元及第粥”♠️♠️

    夜钓鱿鱼🦑最新鲜的食材怎么处理?的做法步骤图 第4张
  4. 白灼就自己烧锅水,放点姜葱就能搞定了。如果想要更高阶的吃,可以咨询船家大叔。香煎的难度较大,适合对吃研究比较多的资深玩家。
    还有更多吃法等待各位吃货挖掘!

    夜钓鱿鱼🦑最新鲜的食材怎么处理?的做法步骤图 第5张
  5. 3️⃣那要怎么钓呢?
    夜钓鱿鱼的最佳季节是每年5-6月份,今年的鱿鱼季已来,我们前两天6人战绩40+条,接下来这半个月都是不可错过的时机!🦑🦑🦑
    🔶【费用】(以官湖为例)——
    700元/船,限坐6人,时长3小时

    夜钓鱿鱼🦑最新鲜的食材怎么处理?的做法步骤图 第6张
  6. 图片可以看到钓吹筒的正确姿势,食指带着线,看情况放到4-5米深的水里,然后动一动,动一动,它就会来蹭钩了,一蹭,你就提,你一提,就上来了。
    如果记不住也不用担心,你不需要准备任何东西,现场会有专家指导!

    夜钓鱿鱼🦑最新鲜的食材怎么处理?的做法步骤图 第7张
  7. 4️⃣钓上来的吹筒能不能带走呢?
    可以,除了船家的一针一线,其它都可以拿走。
    现在正值五月,人正好,时候正好,
    一大波吹筒仔正在向你靠近。。。
    来不及再解释了,快上船。🌊

    夜钓鱿鱼🦑最新鲜的食材怎么处理?的做法步骤图 第8张
  8. 感受下香煎鱿鱼仔🦑的滋味~

    夜钓鱿鱼🦑最新鲜的食材怎么处理?的做法步骤图 第9张

小贴士

🔷小Tips🔷
由于旺季已到,现在深圳对大鹏半岛实现限行政策,部分区域节假日需要预约才能进入。
建议出行前先查询相关消息。但是官湖村目前是不限行的,各位宝宝们可以大胆前往。

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