东北玉米面菜团子(猪肉酸菜馅)
来源:美味食谱馆 3.35W
玉米面菜团子在东北经常被包入猪肉酸菜馅,鲜香开胃。近几年,川菜、烤肉大行其道,想想上一次吃玉米面菜团子是哪一年,竟然忘了。这几日忽然想起,越想越馋,无法释怀,于是第一次自己尝试做几个,记录下来。
当所有团子包完,竟然发现馅剩了近一半🤣参考此方者可以酌情减半馅料。剩下的馅收入冰箱,准备明天包酸菜饺子,或者烙几个馅饼也不错😋
用料
玉米面 | 200克 |
白面 | 150克 |
开水 | 150克 |
冷水 | 80克 |
酵母 | 4克 |
猪肉馅 | 300克 |
酸菜 | 250克 |
酱油 | 5勺 |
盐 | 适量 |
耗油 | 2勺 |
姜粉 | 0.5勺 |
老葱 | 1根 |
五香粉 | 0.5勺 |
香油 | 2勺 |
东北玉米面菜团子(猪肉酸菜馅)的做法