土豆胡萝卜鸡蛋饼|减脂早餐&晚餐

这周末不在家，老妈过来帮我买了菜，买了好多个胡萝卜和土豆，自己不是很喜欢吃，所以就捣鼓想把他们都给消灭，做了个土豆胡萝卜鸡蛋饼，还挺好吃的，嘻嘻😬

用料  

土豆胡萝卜鸡蛋饼|减脂早餐&晚餐的做法  

1. 洗干净土豆和胡萝卜，去皮

2. 切成小块煮熟或者蒸熟

3. 熟了之后，我用叉子按压成泥

4. 要费点时间，如果有棒槌就方便了。

5. 想吃香菇和青椒，就洗了点切碎放进去。切青椒的时候小伙伴们一定要戴手套！我没有带手套，一整晚手都是火辣辣的 😂

6. 把蔬菜碎放入泥盘里面。

7. 两个鸡蛋加几勺玉米面，我都是随机加的，用面粉也行。家里只有玉米面我就用了玉米面。

8. 搅拌好

9. 把搅拌好的鸡蛋玉米面放入泥中

10. 搅拌

11. 压成小块，然后放入不粘锅煎。

12. 第一次太贪心了，搓的饼太大，散了。大家可以搓小个一点煎。

13. 哇哦！金黄色的，好看！

14. 土豆泥很粉！好吃！第二天还带去公司做早餐啦，哈哈哈！😋