吃过会回味的南瓜饼
来源：美味食谱馆 2.88W
记得读小学的时候，
后门有一档口就卖南瓜饼的，
每次吃了一块还想吃，
后来不知道什么原因不做了，
那味道一直记忆犹新呢，
直到自己做出来感觉棒棒哒！
“我还可以再吃一块吗？”
用料
| 南瓜 | 500g |
| 糯米粉 | 400g（酌情增减） |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
吃过会回味的南瓜饼的做法
南瓜去皮切块蒸熟，捣成南瓜泥，放凉至手温
加入糯米粉揉成面团，根据南瓜的吸水性不同糯米粉酌情增减
分小剂子滚圆压扁，平底锅烧开油后转小火，两面煎至金黄色即可，将煎好的南瓜饼油沥干，上碟
小贴士
1、最好选择本地的老南瓜
2、糯米粉没有标准的量，自己根据南瓜的吸水性酌情增减
