忠于原味的·炒饭
来源：美味食谱馆 1.98W
炒饭的许多版本都是赤色酱油系列
今天还原于炒饭·本色
用料
| 偏干冷米饭 | 1碗 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 尖青椒 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 午餐肉丁 | 若干 |
| 葱花 | 1小碗 |
| 盐 | 若干 |
| 白糖 | 若干 |
忠于原味的·炒饭的做法
青椒/ 胡萝卜/ 午餐肉 · 均切块备用 . 葱切花 . 鸡蛋入少许盐和白葡萄酒打散备用 .
![忠于原味的·炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "忠于原味的·炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
起油锅把鸡蛋炒至凝固后出锅备用 . 青椒和胡萝卜块过油翻炒一下出锅备用 .
![忠于原味的·炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "忠于原味的·炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热锅下油 . 翻转下空锅后直接下冷米饭 . 木铲快速把米饭和油打匀 . 入盐（均匀撒遍米饭表层） . 入白糖（我的比例与盐1:1 . 我偏爱甜 . 且糖能增鲜） . 快速翻炒让每粒米粒都有被油和调味品包裹之意 .
![忠于原味的·炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "忠于原味的·炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
然后依次下 · 蔬菜 - 午餐肉 - 鸡蛋 - 葱花 . 翻炒到你觉得均匀满意后便可出锅装碗了……
![忠于原味的·炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "忠于原味的·炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
原色炒饭 . 晶莹剔透闪着可食油光 . 让食材更醒目诱人 . 搭配爽口的麻油小黄瓜和香气撩人的烤全翅 . 简单不失营养的一餐😃
![忠于原味的·炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "忠于原味的·炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
