东京名店的传统手握饭团做法

店铺介绍：店名是宿六，是1954年创立的手握饭团专卖店，米其林指南上连续三年刊载的名店，东京历史最悠久的手握饭团店

综艺介绍：《1亿3000万人的SHOW频道》是由樱井翔主持的节目，2021年1月16日在日本台首播。经常介绍日本各地的美食。是《交给岚吧》的后续节目。本菜谱的截图来自于21年7月10日放送的那期。

视频来源介绍：
感谢樱井会社字幕组的翻译，可在b站搜索：BV1YU4y1H7cA

用料  

东京名店的传统手握饭团做法的做法  

1. 秘诀就是尽可能地不去握它。

2. 使用热腾腾的米饭

3. 取米饭

4. 放在案板上

5. 抓开

6. 摊开

7. 放食材

8. 盖上

9. 米饭保持松软

10. 包成三角形是难点

11. 要在案板上做成一个三角形

12. 少捏米饭

13. 左手和右手食指

14. 围成三角形的边框

15. 按出形状

16. 如图

17. 蘸盐

18. 沾湿手掌

19. 搓盐

20. 拿起米饭

21. 捏三个角

22. 半片海苔

23. 包起来

24. 如图

25. 如图

26. 如图

27. 如图

28. 这是错误示范哦

29. 如图