黑椒鸡排土豆盖饭
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😬 好久没有写食谱了，今天写一个我老公自创的快手盖浇饭，味道不错诶～ 🤩
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 土豆 | 1-2个 |
| 蘑菇 | 若干 |
| 黑胡椒 | 3勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 耗油 | 1勺 |
黑椒鸡排土豆盖饭的做法
鸡肉洗干净后，用酱油、料酒、糖、盐、蚝油、蛋清腌制15分钟
土豆切块，蘑菇撕丝
热油，先将鸡排放入锅中煎至微微焦黄后乘出
然后将土豆煎至金黄后，将蘑菇放入翻炒，加黑椒酱翻炒均匀后加水闷煮至土豆软烂后即可出锅
用碗乘出米饭倒扣在盘中，将鸡排盛放好后将黑椒蘑菇土豆淋在鸡排上，done！
