馒头 自制面头做馒头 来源:美味食谱馆 2.63W 用料 水250 克 面粉 500克 自制面头做馒头的做法 自己制作的面头,前一天晚上用面和水,整成糊状 可能有点少,也可能还是没发好 第二天早上基本可以用 然后放面,水。早晨6点起来整的水少了 活成这样,我这个面有点硬,柔的也不好 放了7个小时,发成这样,好像不是太好,没有变成太多面 放点小苏打,然后柔了10分钟,再静止20分钟 锅里蒸20分钟焖5分钟 终于成功了,包子长成什么样子的都有。 馒头 自制面头做馒头 好吃 面头