馒头 简单的红糖红枣开花馒头 来源:美味食谱馆 6.64K 用料 普通面粉 500克 热水 200克 水 220克 红糖 120克(红糖不够120的,白糖来凑也可以) 酵母 6克 红枣或者红枣丁 多少随意 简单的红糖红枣开花馒头的做法 红糖用热水化开 加入冷水 水温不能太高(否则影响酵母活性)加入酵母,搅匀 大盆里称500克面粉 红糖酵母水加入面粉里,搅拌到这种状态(因为面粉吸水不同,面干加水,面稀加干面粉)😂😂😂 温暖地方发酵至两倍大 饭碗,纸杯等(容器)内刷油(防粘),倒入面糊八九成满,撒上枣干 冷水上锅,大火蒸25分钟,关火,三分钟后开盖。 从碗中取出凉凉 好吃的馒头做好了 馒头 红枣 红糖