馒头 超简单红糖红枣馒头 来源:美味食谱馆 2.53W 配清粥小菜是很不错的一餐 用料 红糖 40克 酵母 4克 水 适量 红枣 20颗左右 超简单红糖红枣馒头的做法 红糖化水 红枣泡一泡然后去核 枣和糖水一起放料理机打成泥 枣泥 酵母化水 酵母水和枣泥一起和面粉揉到一起,然后放好大概一个多小就能发酵 时间长点也可以, 发酵好的面 反复揉发好的面团后 分成大小尽量均匀的小面团 然后逐个揉到表面光滑做成型 成型后冷水放锅里在静置15-20分钟 明显变大 然后开火 大火烧开 换中火15钟 关火大概4-5分着热气散尽 在开锅 蒸好的 没放蒸笼布底下的效果 放的糖少,口感就不甜 馒头 红糖 红枣