羊肉咸米饭
来源:美味食谱馆 2.55W
很久没有做咸米饭了,刚好昨天买了羊肉,今天就用羊肉做咸米饭啦,味道还不错
用料
羊肉150 | 克 |
姜5 | 片 |
料酒2 | 勺 |
酱油5 | 勺 |
盐20 | 克 |
大米2.5 | 杯 |
白萝卜 | 半个 |
蒜薹 | 一把 |
羊肉咸米饭的做法
鲜羊肉清洗干净,开水焯一下,去掉血水,设成丝
小贴士
过程中没有拍太多过程图片,具体做法是把配菜准备好,米提前煮半生状态,可以多加点水,煮米的汤可以喝,把配菜炒好,煮过的米铺在菜上,加水,水以不没过米饭为准,然后小火焖收汁,拌匀即可。(也可以直接把菜轻轻炒一下,倒进电饭锅,淘好的的米也倒进去,像蒸米饭一样,也可以的哦