锅盖面
来源：美味食谱馆 2.64W
家附近本来有一家锅盖面，吃了很久习惯那个味道了，不知道为啥不开了
突然的一天想起锅盖面，但是其他地方的不想吃，靠印象复原那家的味道
酱油是在网上买的镇江的锅盖面酱油13.5一瓶，以后除了吃锅盖面还可以烧鱼烧肉用
面条买不到跟锅盖面的一样的，就买了菜场面摊上的手擀面，后面吃了味道像但是面条口感没有正宗的好，以为菜场买的面条有点圆锅盖面的是有点扁的
用料
| 酱油 | 20毫升 |
| 面条 | 3两左右 |
| 豆干 | 1块 |
| 豆芽 | 一小把 |
| 韭菜 | 几根 |
| 猪油 | 20克 |
锅盖面的做法
准备一个碗，导入猪油酱油，我怕面条把汤给弄糊了，就烧了开水，冲一下酱油汤
![锅盖面的做法步骤图，锅盖面怎么做好吃 第2张]( "锅盖面的做法步骤图，锅盖面怎么做好吃 第2张")
锅内烧水，先焯一下豆芽韭菜香干倒进汤碗里，然后煮面条，下锅烧滚以后加适量冷水再烧滚一会就可以出锅了，最后铺上今天卤好的牛肉撒上香菜完工
一家三口吃的饱饱的，省的做菜麻烦又吃不掉了![锅盖面的做法步骤图，锅盖面怎么做好吃 第3张]( "锅盖面的做法步骤图，锅盖面怎么做好吃 第3张")
