以我失败的经验说说如何做一杯成功的蒙古奶茶

来源:美味食谱馆 1.41W
以我失败的经验说说如何做一杯成功的蒙古奶茶的做法步骤图

最近两周早餐频频失误,看来日常得做足功课了。

想做一杯蒙古奶茶已经很久了,前面都很顺利,错就错在不该把奶豆腐和炒米加到奶茶中一!起!煮!

所以一定不要一!起!煮!!!

话说没喝过正宗的蒙古奶茶,自己摸索的,这个和冲的速溶味道差不多……

用料  

砖茶 20g
清水 500g
牛奶 250g
大米、小米 10g
0.5g
黄油、奶豆腐 少许

以我失败的经验说说如何做一杯成功的蒙古奶茶的做法  

  1. 大小米洗净浸泡4小时,晾干,家里没有炒米用的,只能用大小米代替啦〜

    以我失败的经验说说如何做一杯成功的蒙古奶茶的做法步骤图 第2张
  2. 锅中不放油,干炒大小米,中小火炒至金黄,时间比较久,不要急

    以我失败的经验说说如何做一杯成功的蒙古奶茶的做法步骤图 第3张
  3. 茶与水煮沸,至茶汤变浓,大火收一下水,让茶汤变浓

    以我失败的经验说说如何做一杯成功的蒙古奶茶的做法步骤图 第4张
  4. 牛奶分次加入,边加边舀起部分茶汤(不会形容了,我觉得就是拉茶吧……)

    以我失败的经验说说如何做一杯成功的蒙古奶茶的做法步骤图 第5张
  5. 过滤茶叶,加入炒米,两分钟,加黄油、盐。

    以我失败的经验说说如何做一杯成功的蒙古奶茶的做法步骤图 第6张
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