简单好味的芒果酸奶慕斯蛋糕

好像没啥故事，就是想吃，哈哈哈😄

用料  

简单好味的芒果酸奶慕斯蛋糕的做法  

1. 黄油+椰子油隔水融化

2. 吉利丁片剪小片浸在冷水里软化

3. 消化饼干装进保鲜袋里，用擀面杖擀碎

4. 将饼干碎+融化的黄油+椰子油拌匀

5. 放进8寸的模具，压实

6. 上面撒一层椰蓉，放进冷冻室（也可以放冷藏15-20分钟），其实就是差不多准备慕斯液的时间

7. 大芒果去皮切丁

8. 酸奶+半个芒果丁+糖，放进料理机打成芒果酸奶

9. 剩下的半个芒果切好备用

10. 牛奶入奶锅，吉利丁片甩干水份后放进奶锅，开小火，建议锅底稍提高离开直火，以免温度上升太快，同时用筷子不断搅动

11. 直到吉利丁完全融化到牛奶里

12. 把牛奶倒进芒果酸奶里，搅拌均匀后倒入模具里，稍微震荡一下排出气泡，然后把剩下的芒果丁撒进慕斯液中，放入冰箱冷藏3-4个小时，我晚上做好放冰箱，明天早上起来吃。

13. 脱模后

14. 切片

小贴士

芒果可以随心的加，酸奶和牛奶都是光明的。