甜品 湖蟹炒年糕 来源:美味食谱馆 1.35W 用料 年糕 一小碗 姜 4片 葱 2根 盐 少量 糖 少许 料酒 2勺 酱油 1勺 米醋 3勺 湖蟹炒年糕的做法 吃剩的湖蟹备用,去除蟹腮,对半切开。 年糕条备用 大闸蟹5只,切片年糕。螃蟹从中间一分为二,去除蟹腮等杂质。葱姜切丝,炒锅热油,下入姜丝蒜片煸香,倒入螃蟹翻炒,兑入少许清水,下入年糕翻炒。调入盐、生抽炒至浓稠,撒入葱花、胡椒鸡精起锅。 湖蟹 湖蟹炒年糕 好吃 炒年糕