蒜末海带丝

夏天到了，清凉解腻的海带要大显神通了。简单的做法，简单的材料。营养低脂。

用料  

蒜末海带丝的做法  

1. 把蒜剁成蒜末，也可以捣成蒜泥。越碎越好吃。

2. 干海带要提前泡好再切成短丝，也可以直接买鲜海带丝，切短就可以。

3. 锅中加水，凉水下海带丝，焯水两分钟。

4. 焯好的海带丝如凉水中投凉。

5. 投凉后沥干水分，加入一茶勺盐，半茶勺味精。

6. 再加入剁好的蒜末，和一勺香油。

7. 全部搅拌均匀即可食用。