蒜香凉拌海带丝
来源:美味食谱馆 3.1W
从一位来自东北的朋友那儿学到的这道菜。第一次尝到朋友做的成品时超级惊艳,赶忙请教了菜谱,回家复制了一次,非常成功。蒜香味十足,鲜辣入味,做夏日冷菜或下粥菜再合适不过。
用料
海带丝 | 适量 |
辣椒油 | 一勺 |
醋 | 两勺 |
糖 | 小半勺 |
鸡精 | 小半勺 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 三勺 |
生蒜泥 | 三至四瓣 |
蒜香凉拌海带丝的做法
水煮沸,放入海带丝,焯熟。喜欢吃软一点的,就多焯点时间。软一些拌起来容易入味。
焯熟的海带捞起,沥干水分,加入上述调味料,拌匀即可。冷藏一夜,更加入味哦。不过我们家一般拌完立马就被消灭光了。