不太专业但很好吃的清炖鱼块儿
来源：美味食谱馆 1.49W
朋友大晚上的想吃鱼 去超市买了一条 然后....就没有然后了 我是瞎做的 真的是瞎做 但是还挺好吃 我觉得我上辈子肯定在新东方烹饪学校学过 哈哈哈 不闲扯了 直接写吧
用料
| 鱼 | 1 条 |
| 八角3 | 个 |
| 姜5-8 | 片 |
| 蒜4 | 瓣 |
| 干辣椒4 | 个 |
| 葱1 | 根 |
| 酱油2 | 勺 |
| 花椒 | 若干粒 |
| 料酒 | 3勺 |
不太专业但很好吃的清炖鱼块儿的做法
食材准备好就行 其实至于分量的话 也没事 我都是自已发挥的
切好准备炝锅的时候用![不太专业但很好吃的清炖鱼块儿的做法步骤图 第2张]( "不太专业但很好吃的清炖鱼块儿的做法步骤图 第2张")
从超市买来的鱼 不给切段 自己拿刀砍的 试想下 一个25岁的小姑娘砍鱼 是不是很有画面感 但是一定要小心 很容易伤到手 然后用盐 料酒 （可以去腥味儿） 八角 花椒 腌一小时
![不太专业但很好吃的清炖鱼块儿的做法步骤图 第3张]( "不太专业但很好吃的清炖鱼块儿的做法步骤图 第3张")
放点油 然后倒进去准备的盘子里的那些料儿 然后再倒进去腌好的鱼块 然后再倒点水 就好啦 水要淹没过鱼 大火十分钟吧就好了 最后出来的样子不太好看 但是真的很好吃
![不太专业但很好吃的清炖鱼块儿的做法步骤图 第4张]( "不太专业但很好吃的清炖鱼块儿的做法步骤图 第4张")
小贴士
切鱼的时候一定要小心 别让鱼刺扎到手
