手把手教您做中式汉堡，步骤特简单，比外卖都好吃！

如果你听过郭德纲的相声，想必知道他对驴肉火烧是多么热爱。在很多人眼里，驴肉火烧就是ChineseHamburger，也就是中式汉堡。 驴肉火烧只是ChineseHamburger中的一款，肉夹馍、煎饼果子也是常常能够抢出风头的，更别说对夹、锅盔、灌饼了。这些地域美食之间的争霸，让中式汉堡的热度与日俱增，让全国各地的吃货们都在家做起来啦！关键是还特简单~~~

用料  

手把手教您做中式汉堡，步骤特简单，比外卖都好吃！的做法  

1. 准备原料；

2. 称取适量的甜荞自发粉，并加入牛奶；

3. 搅拌成絮状；

4. 揉至光滑的面团；

5. 将面团搓至长条；

6. 分割均等大小的面剂；

7. 将面剂揉至成原馒头胚形状，温水醒发20分钟，冷水上锅蒸制20分钟即可；

8. 取出蒸熟的甜荞馒头，放入烤箱上下火200度烤纸金黄即可；

9. 大约8min左右，表面金黄即可；

10. 金灿灿的中式汉堡胚就做好了，后面开始进行装饰加馅料；

11. 将汉堡胚从底部三分之一处切开，加入生菜，火腿，芝士，小番茄，黄瓜等等，一款中式汉堡包就完成了。

12. 使用这款面粉也是特简单，不用担心面团配比，直接添加牛奶或水即可；

13. 自己做更健康！

小贴士

1.烘焙时间和温度结合自家烤箱适当调整烘焙温度和时间；
2.选用的这款是甜荞自发粉，也可以选用其他杂粮的馒头自发粉哦！