洋葱和肉

用料  

洋葱和肉的做法  

1. 腌制猪肉。盐、油、姜

2. 其实一个大洋葱就够了！ 越圆越扁的洋葱肉厚一点

3. 放油，炒洋葱。时不时洒点点水，不然容易干。慢慢炒，待洋葱软后，放盐，起锅。

4. 再炒肉。先放油，锅热了放蒜米和辣椒，放腌制好的肉，炒到还有点点血红时候放一点蚝油。

小贴士

我是典型的吃菜多吃肉少。大家可以根据自己的喜好来定量。