炝炒菜花肉片
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百菜之中，只钟情于菜花。
用料
| 花菜 | 2人份 |
| 猪肉 | 一小块 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 葱 | 一段 |
| 生抽 | 少量 |
| 盐 | 少量 |
炝炒菜花肉片的做法
菜花：掰小朵，焯水，大约2分钟，根据自己喜好软硬度适量调整时间
肉切片：肉是在冰箱放着的，比较容易切片
蒜：拍开，较入味儿
葱：切丝
干辣椒：无辣不欢星人花生油七八分熟，放入干辣椒、蒜、肉翻炒，放盐适量，生抽，盛出
花生油七八分熟，放入菜花翻炒，放盐适量，放入炒好的肉片，出盘~
香辣口味，菜花焯水后，口感不会太硬，说不出来的口感，特别香！一级棒！
