自制香葱辣椒酱
来源:美味食谱馆 2.97W
家里有爱吃辣的,煮面吃面的时候,来二勺
所谓若干克是根据个人口味而选择的
用料
小洋葱头(红葱头) | 若干个 |
豆瓣酱 | 若干克 |
辣椒粉 | 若干勺 |
白芝麻 | 若干克 |
椒盐粉 | 若干克 |
自制香葱辣椒酱的做法
主料合影
切碎洋葱
豆瓣酱
先在擦干水的碗里放入辣椒粉和椒盐粉
锅里入油后加入洋葱小火炸15分钟左右后加入少许芝麻和豆瓣酱再继续小火炸5分钟左右
快要出锅的感觉
关火后晾几分钟再倒入备好的有辣椒粉和椒盐粉的碗里,拌匀
凉后装甁,今天第一次做,口味还可以。就是洋葱偏甜,如果是红葱头可能更好。
小贴士
全程小火